美しいふぐ刺し

長年の友達Ｍより、結婚祝いにふぐ刺しとなべ用のあらを頂きました〜！

そう、Ｍは下関のふぐ職人なんです。なんと素晴らしい。

＜菊盛り＞…であってるよね？盛り方に名前があるみたい。

とってもきれいでしょ？

味も最高！この歯ごたえがいいですね。

手前にあるのは、皮です。これがまた身と違った食感で

美味しいの！

ふぐ刺しでおなか一杯にするなんて、この上ない贅沢です。

いつもどうもありがとう。感謝しています。

なんと、この彼の息子たちは、離乳食にふぐやふぐ雑炊を

食べて育っている…。すごい子供たちだ。

そして、後日あらでふぐ鍋もいたしました！

だしがでて旨い。そして、最後の雑炊、お米が黄金色に

輝いて見えます。

なんてやさしい味なんでしょう。こんなにおいしい雑炊って

ないよね。

またふぐでおなか一杯にしてしまった。

今年ラストを締めくくる、素晴らしいお食事でした。

ほんとうにどうもありがとうね〜！