週末、久しぶりにSUSULUでお蕎麦！ この日のおそばは、常陸秋そばです。いつもながら、そばの太さは極太で。天ぷらも相変わらず美味しい♪ 大阪から来ていたいとこをもてなすつもりでしたが、席を外した間にお会計済まされてて、逆にごちになってしまったー(…

まただんなが見つけてきてくれた十割蕎麦と無農薬野菜のお店、SUSULU 野菜のお刺身です！きれいです！盛りだくさんのめずらしいお野菜がどれもとても美味しくて。 手前は「ごくぶと」の十割蕎麦。これが、歯ごたえがしっかりしていて、噛むたびに蕎麦のいい…

十割そばむさしの鴨せいろ。 美味しい十割そばのお店で、何を食べてもどれもいい味です！ しかも日曜も営業している、私にとって貴重な存在です〜！小麦禁止になってから、蕎麦も十割しか食べられないので、簡単には食べられなくなりましたが、いいお店がま…

久しぶりに「旨い蕎麦を喰らう」ネタです。 年越しちょっと前のことですが、浅草橋の老舗蕎麦屋・あさだにて、鴨せいろ！ 小麦除去以来、お蕎麦もほとんどのお店で食べられなくなってましたが、ここはなんと「十割蕎麦」！！！うれしい〜！蕎麦の産地でなく…

久しぶりに蕎麦ネタです。年末の忙しさと、年明け早々のインフルエンザで、12月からのアップが滞っており、ネタが大量にたまっております(-_-;) 12月の話ですが…神保町のお気に入り蕎麦屋さん、松翁。 並蕎麦（ざる蕎麦）と田舎蕎麦のあいもりに、けんちん汁…

北軽井沢にある「地粉そば処みのり」の野菜天ざるそばです。 新鮮な高原野菜の天ぷらが、いーっぱいのっています。想像よりずっと多い！そして衣が薄くってサクサクです♪天ぷらを全部食べたらおそばが食べきれなかった〜！ お店のレジ横で、自家製の野菜も販…

7月の暑い日、久しぶりに松翁を訪問。 変わり蕎麦とざる蕎麦 この日の変わり蕎麦は、大好きな紫蘇！やったあ。これが本当に大好きなんです。 噛みしめるたび、さわやかな味が口いっぱいに広がります。 並蕎麦（ざる蕎麦）と田舎蕎麦のあいもり ざるもいいん…

8月に両親が遊びに来たので、旨い蕎麦をごちそうしようと、京金へ。 ＜野菜天盛り合わせ＞ 私はこの時期の変わり蕎麦、シソを。 ＜かわり蕎麦・しそ＞ 夏の味です。さっぱりと。この味わい、最高です。 うちの父は温かい蕎麦しか食べない人で、ここにきても…

7月下旬にお墓参りに行った際、千葉で食べたお蕎麦、花月庵みのしま。ここはなんだか美味しそうなたたずまいで、今まで行ったことがなかったけれど、チャレンジしてみることに。 私たちが入ったときは2組しか座っていなかったのですが、私たちの後からお客さ…

以前も書いたけれど、私を旨い蕎麦好きにしたきっかけのお店・京金を訪問。 ＜かわりそば・しそ＞ この月から季節のかわりそばが、私の大好きなしそになっていました。もちろんそのかわりそばをオーダー。 白〜透明の色をした、つやつやの蕎麦に緑色のしそが…

最近、全然思うようにブログがアップできず、なんと3ヶ月遅れになっています…。話題が古い、古い〜！ 連休中、秩父に芝桜を見に行った際、蕎麦好きのだんなが、美味しい蕎麦屋さんをチェックしてくれていたのですが、行ってみたらお休み…。かなりショック。…

久しぶりに松翁のおいしい蕎麦が食べたくなって、神田へ出かけていきました。 風味たっぷりの変わり蕎麦を食べたかったのだけど、その日は知らない穀物か何か（？）の蕎麦だったので、全く味の想像がつかず、やめて、並蕎麦（ざる蕎麦）と田舎蕎麦のあいもり…

浅草の寺方蕎麦・長浦にお蕎麦を食べに行きました。 開店直後くらいに到着したため、すぐに入ることができました。とても小さなお店ですが、有名なので次々人がやってきて、あっという間に店はいっぱいに。 ＜妙興寺そば＞ 大根のしゃきしゃき感と胡麻の香ば…

チャリで秋葉原に買い物に行くついでに、蕎麦でも食べに行こうか、ということになり、神田まつやへ。かの池波正太郎がこよなく愛したという、明治１７年創業の老舗の蕎麦屋です。著書「散歩のとき何か食べたくなって」でもここのことを紹介しているという話…

京金に蕎麦を食べに行きました。 ＜手打ちそば 京金＞ いつも混んでいるけれど、GWだったので、やはり３組ほど並んでいました。でも蕎麦屋なので回転は速い。しばらく待って、私たちも入ることが出来ました。 このお店は、“江戸には旨い蕎麦がある！”と私が…

スノボを買いに御茶ノ水にいったため、またしても松翁を訪問。 今日はぜひ変わりそばを食べてみようと日替わりの変わり蕎麦メニューを見ると、“紫蘇”と書かれている。そうか、紫蘇はいいねえ。ぜひ食べたい。しかしせいろも食べたいので変わり蕎麦とせいろ＋…

神保町とお茶の水の間あたりの、非常に分かりにくい場所にそれはあった。近づくと、店は見えずとも、どこからともなく蕎麦湯とてんぷらの香りが漂った。 どこだろう？としばらく近辺をうろうろすると、その香りから遠ざかってしまい、お店も見当たらない。一…