ホームベーカリーで何年もパンを焼き続けています。 あの、朝起きたらあたりに漂う、焼きたての香り…。 もうこれを一度はじめたら、二度とスーパーの食パンには 戻れません。この幸せな時間！朝の弱い私も、焼きたて パンがあると思うと、いつもよりはちょっ…

友達がうちのごく近所で一人暮らしをはじめました。 それはそれは素敵なマンションで、都会のいい女って感じ。 すごいです！ 今そのＫりんはすっかりお菓子作りにはまっていて 週に２回もケーキを焼いている。 昨日は彼女の家におじゃまして、デザートをごち…

ホームベーカリーで何年もパンを焼き続けています。 あの、朝起きたらあたりに漂う、焼きたての香り…。もうこれを一度はじめたら、二度とスーパーの食パンには戻れません。この幸せな時間！朝の弱い私も、焼きたてパンがあると思うと、いつもよりはちょっと…

３連休の後半に、温泉に行きました。 小諸の中棚温泉というところ。 島崎藤村ゆかりの宿ということで、“初恋りんご風呂” という、りんごを温泉にごろごろ浮かべたお風呂に 入れます。ほんのりいい香り。 こちらは、吉永小百合さんのJR東日本のCMでちょうど …

３連休の後半に、温泉に行きました。 小諸の中棚温泉というところ。島崎藤村ゆかりの宿ということで、“初恋りんご風呂”という、りんごを温泉にごろごろ浮かべたお風呂に入れます。ほんのりいい香り。 こちらは、吉永小百合さんのJR東日本のCMでちょうど流れ…

北国街道の宿場・海野宿というところに行きました。 江戸時代の旅籠屋など古いたたずまいを残す、素敵な通りでした。 隣家との境の壁面に、卯建（うだつ）という、火事の延焼を防ぐ仕切りのようなものがあり、これは火事のためだけではなく、格式のために造…

３連休すっかり遊びたおしました！ 初日、“いとこ会”で屋形船にのりました。 浦安から出て、ディズニーランドの前に停泊、 シンデレラ城が見える場所で宴会なんて なかなかできないよなー、なんて思いつつ、 景色を楽しむ以上に、ひたすらおしゃべり。 うち…

北国街道の宿場・海野宿というところに行きました。 江戸時代の旅籠屋など古いたたずまいを残す、素敵な通りでした。隣家との境の壁面に、卯建（うだつ）という、火事の延焼を防ぐ仕切りのようなものがあり、これは火事のためだけではなく、格式のために造っ…

３連休すっかり遊びたおしました！ 初日、“いとこ会”で屋形船にのりました。浦安から出て、ディズニーランドの前に停泊、シンデレラ城が見える場所で宴会なんてなかなかできないよなー、なんて思いつつ、景色を楽しむ以上に、ひたすらおしゃべり。 うちの父…

昨日、夕食のメニューが足りないなー、と思って、急に残っていたかぼちゃでパンプキンパイを作りました。 最近はすっかり“パイシートを使う”という手抜きを覚えてしまったため、簡単にパイが焼けて、はまりそうです。 かぼちゃをマッシュして、刻みくるみを…

本日は、ワインエキスパート２次試験でした。 口頭試問は、まあまあ満足の出来かな。 テイスティングは、 白�@：シャブリ２００１年（シャルドネ） 白�A：ラインガウリースリング→ＳＢと間違えた 赤 ：カリフォルニアカベルネソーヴィニオン→シラーと間違え…

本日は、ワインエキスパート２次試験でした。 口頭試問は、まあまあ満足の出来かな。 テイスティングは、白①：シャブリ２００１年（シャルドネ）白②：ラインガウリースリング→ＳＢと間違えた赤 ：カリフォルニアカベルネソーヴィニオン→シラーと間違えた他 …

今日はちょっと贅沢をして（？）生うにを買ってきて、うに丼を作りました。 とろける甘さが、いいですねー。ちょっとお高いけれど、外食で同じものを食べるよりは安上がりかな？だんなの「試験がんばれ」の応援として許可された献立だったので、心して味わい…

今日、お友達Ｃちゃんより手作りクッキーいただきました。 かわいくパッケージされ、形もとてもきれい。もうしっかり売り物の表情をしています。 栗の入った、さっくり＆しっとりクッキー。またこの甘さもいいわ。こういう手作りといっても完成度の高いお菓…

今日、酒精強化ワインと、ブランデー、リキュール類をテイスティングしました。 Eau de vie de framboiseという、フランボワーズ（ラズベリー）を蒸留したフルーツブランデーがあるのですが、なんとこの香り、全くもって“青海苔”なんです。 あんなに甘ずっぱ…

今日は白２種、赤２種をテイスティングしました。 白はリースリングとソーヴィニオンブラン これは香りと味わいから、両方正解でした。 赤はカベルネ・フランとガメイ なんと両方はずしました。。。 色の淡いワイン２種で、濃いワインとの比較でないと 意外…

今日、酒精強化ワインと、ブランデー、リキュール類をテイスティングしました。 Eau de vie de framboiseという、フランボワーズ（ラズベリー）を蒸留したフルーツブランデーがあるのですが、なんとこの香り、全くもって“青海苔”なんです。 あんなに甘ずっぱ…

今日は白２種、赤２種をテイスティングしました。 白はリースリングとソーヴィニオンブランこれは香りと味わいから、両方正解でした。 赤はカベルネ・フランとガメイなんと両方はずしました。。。色の淡いワイン２種で、濃いワインとの比較でないと意外と分…

ワインエキスパートの勉強がかなり行き詰っていますが、ちょっと私もブログをやってみたくなって、始めました！ 今は毎日、ワインを飲んで、ぶどう品種を考える日々を送っています。ワインの味わいがこんなに違うものだと分かるようになって、とてもおもしろ…

ワインエキスパートの勉強がかなり行き詰っていますが、ちょっと私もブログをやってみたくなって、始めました！ 今は毎日、ワインを飲んで、ぶどう品種を考える日々を送っています。ワインの味わいがこんなに違うものだと分かるようになって、とてもおもしろ…