４月も終わりのころ、今年は桜もちを食べ損なったと気付いて（長命寺の桜もちは５月頭に食べたので…話が前後してしまった！）自分で桜もちを作ってみることにしました。 道明寺粉、電子レンジで加熱して扱えばよい、簡単アイテムなんですね。和菓子なんて作…

少し桜のシーズンから外れてしまいましたが、GWに長命寺の桜もちを帰省土産に買いました。 ここの創業者の方が桜もちを考案されたそうです。 ＜長命寺桜もち＞ 私にはあまり馴染みのない、皮が巻いてあるタイプ。といっても、巻いてあるというよりも、皮で餡…

ずっと行きたいと思っていた日本橋ゆかりを訪問。親子三代に渡り宮内庁に出入りを許されているという日本橋ゆかり。今は三代目料理人、野永 喜三夫氏が腕をふるっていらっしゃいます。 お昼は限定のゆかり御膳（松花堂弁当）が人気のようですが前菜・お造り…

ワインエキスパートの友達・Ｋちゃんと食事に行こうという話になり、以前からＫちゃんも行ってみたいと言っていた“オーグードゥジュール”へ行くことになりました。 火曜日ということですんなり予約が取れてひと安心！しかしいざ訪問してみるとやっぱり満席。…

先日（というかもう１ヶ月近く前だ～！）友達Ｃちゃんとユリーカにホットケーキを食べに行ったとき、美味しいお菓子をいただきました！ ＜ディアマン・ショコラ＞ この薄さ、とっても繊細で、冷凍した生地を切り分けたんじゃなさそうだったので、どうしたら…

３月下旬のうららかな日に、友達と帝国ホテルのユリーカのホットケーキを食べに行きました。この日は天気もよく暖かで、用事で会社を休んでいたのですが、絶好のお休み日和！人が働いているときに休むのってなんでこんなに気分がいいんだろうね。 ユリーカは…

アップが遅れているので、またひと月ちかく前の話になりますが…。 Ｂさん、そしてフランスから帰国中のパティシエのＴ＆Ｊさんとの楽しいお食事会にでかけ、漢方レストランにて“毒素排出鍋（デトックス鍋）”なるものを食べました！ 自分の体調や生活環境など…

いつもよりとても早く人形町の駅に着いた瞬間、時計を見ると６時少し過ぎたところ。これなら今日は間に合う！ダッシュで甘酒横丁に飛び込み、柳屋の鯛焼を買いに行きました。 ここは１２時半から１８時までの営業で、しかもいつ行っても１０人以上並んでいる…

銀座レカンにランチに行きました。（※2016年現在、建て替えで一時休店です。） 階段を下りると重厚感たっぷりな内装。シックな赤い絨毯に赤い椅子で、アールヌーボーの雰囲気に包まれます。なんとも立派です。さすがグランメゾンといった風格。私たちが案内…

いつものおいしいものを食べたいねってことになり、Nシェフに胃袋を満たしてもらうべく、Au goût du jourを訪問。今回もディナーです。いつも直前に突然連絡するので、通常の時間で取れるはずもなく、２回転目の９時ごろで予約。こまった客でごめんなさい。 …

友達のＣちゃんより、１１月上旬にチーズケーキ頂きました。＜ゴルゴンゾーラとくるみのチーズケーキ＞ ブログのアップが大幅に遅れていてごめんなさい（;^_^Ａ このところすっかりブログが追いついておらず、１ヶ月前のものを今頃ちょこちょこアップしてい…

これまた１１月の話題ですが、ラ・ブリーズ・ドゥ・ヴァレを久々に訪問。うちのだんなさまの誕生日のお祝いに、ディナーに行きました。 ワインはシャルドネ好き（というかシャルドネしか飲めない）の彼のためにピュリニー・モンラッシェの白（もちろんハーフ…

LADURÉEでケーキを買いました。 前に書いたとおり、Parisで体調を崩したため、本店の混雑を待ってまでサロンでお茶をするのはさすがにしんどく、今回はあきらめて（パリに行ってラデュレでお茶できなかったなんてどの位ぶりのことだろう…）お持ち帰りにしま…

Ｍ＆Ｓに会うために、連休中に相模原訪問。彼らの息子Ｓちゃんは２歳半に成長。１歳半だと勘違いしていた！早いなあ。（って、１歳半にしてはずいぶん大きいから分かりそうなもんだけど…）Ｓちゃんは、顔だけじゃなく、よく眠るところまで母親似で、笑えた。…