八十八楽のひとくち茶漬け

ランチで八十八楽（こめらく）のお茶漬けを食べに行きました。

＜Ｂセット：お茶漬け２種とおかず１品＞

この日は、すぐきと函館産しゃけの２種、そしておかずは茄子のそぼろをセレクト。

だしは“かつお”と“とんこつ”から選べますが、私は必ずかつおです。三つ葉やねぎなど薬味のほか、海苔とぶぶあられと刻み山葵をのせ放題、たっぷりのせていただきます。私はこのぶぶあられが大好き！かりかり感がたまらない〜！

お米は歯ごたえがあって、つやつや。コシヒカリと発芽玄米をブレンドし、お店のガス釜で炊き上げているそうです。この堅めの炊き方がとてもおいしくて、お茶漬けにしてもしっかり歯ごたえが残っています。私は途中で、お茶漬けにせず、具・ぶぶあられ・刻み山葵をのせただけでも１杯食べます。この刻み山葵もなかなか魅力的。辛いものが苦手な私ですが、これは風味がとてもよく、辛さが控えめなので、食べやすいのです。

このお店、初めて連れて行ってもらったとき、飲んだあと仕上げにお茶漬けを…って言って訪れたら、同じ考えの人が多いので混んでいました。ちょっと待ちましたが、１杯３００円〜のお茶漬けをさらっと食べて帰っていくので、回転は速い！ランチや、夕方は深夜に比べ、結構すいています。一人で軽く食べたいときなどよく利用しています。しかしこの単価の低さで、家賃激高の銀座やオフィス街でやってるなんてすごい。これでペイするものなのかな。やっぱり深夜営業の売上が大きいのか。でも食べたらさっさと出て行くから、居座られてしまうカフェよりずっと採算合うんだろうな。

これを書いていたらまた食べたくなってきてしまった〜！