またいつものお店へ オーグードゥジュール
ワインエキスパートの友達・Ｋちゃんと食事に行こうという話になり、以前からＫちゃんも行ってみたいと言っていた“オーグードゥジュール”へ行くことになりました。
火曜日ということですんなり予約が取れてひと安心！しかしいざ訪問してみるとやっぱり満席。本当にこのお店、いつもすごすぎる。
ワインはいつもどおり岡部さんおまかせセレクトで、ピノ好きの私たちはその中から“ブルゴーニュ オートコートドニュイ”に決定。
ワイン：オートコートドニュイ
つきだし：チーズとベーコンのブリュレ
前菜：ベーコンのブランマンジェ、アスパラガス添え
お魚：赤魚のソテー
お肉：アッシュ・パルマンティエ
チーズ：モンブリヤックとアフィデリス
前菜のベーコンのブランマンジェは新メニュー。ベーコンの姿は見えないのですが、食べてみるとしっかりベーコンの味！不思議です。これがクリーミーなブランマンジェに仕上がっていて美味しい。
モンブリヤックはすごくクリーミーなブルーチーズ。アフィデリスは私好みのクセのあるウォッシュ。シャブリのマールで洗ったチーズです。
デザートワイン：ソーテルヌ
デザート：ライチ風味のシュークリーム
ソーテルヌのとろっとした感じがいいですね。ほんとソーテルヌはいつ飲んでもおいしい。シュークリームは初お目見えでした。
この間、ひたすら二人でしゃべるしゃべる。そして大林さんとのワイン談義も花が咲きすっかり遅くなってしまいました。
チーズやデザートまで食べて、お腹一杯なのにさらにお茶とプチフールまでいただき、いつもながら食べきれない分のジェリーをお持ち帰りまでして、大満足なお食事でした。
Ｋちゃんは今頃イタリアとフランスを堪能しているんだろうなあ！楽しんできてね。
