結婚のお祝い　ヌーヴェルエールでディナー　12月

最近、お食事ブログを全くアップしておりませんでした…。というわけで、なんと12月からネタがたまっています。ようやく今頃になってアップしましたよー。関係者の皆さま、びっくりでしょう？すみませんねえ。 11月に結婚したHちゃん（ちゃんづけで呼んでいるけど、私たちの先生です！）の結婚祝いに、12月にヌーヴェルエールでお食事しました。ミモレットとベーコンのフィナンシエ

シャンパンで乾杯！

何のシャンパンだったか、聞くの忘れたみたいです。5人で話に夢中だったから、今日はあんまりチェックもしておらず…。かぼちゃのクレームブリュレ

フォワグラ燻製のテリーヌ、いちじくとプラムのクリームのテリーヌ、クリームチーズの三層になっています。ケーキみたいでかわいい！まったりとした舌触りがたまりません。安納芋のポタージュにトリュフ

トリュフの香りが最高！本日の白ワインは

ピュリニー・モンラッシェ2005オリヴィエ・ルフレーヴわたし好みのシャルドネです、さすがよく好みを分かっていらっしゃる！この日は、私以外はかなりお酒好き。この美味しいピュリニーを全部飲まれてしまう前に、私もちょっとがんばって飲まなきゃ！ …と思ったけれど「すでにとっくに飲み負けてますよ」と言われた時にはもうボトルはカラ。そりゃそうだよね。真鯛のポワレ　チョリソーのソース