自宅で甘酒作り！

カモシコ（醸壷）がわが家にやってきました！

自宅で発酵食品を作れる、温度・タイマー設定できる発酵食メーカーです♪何を作るかというと、「自然栽培の麹で作る甘酒」！ この自然栽培の麹を甘酒にします〜！

いつもうちで食べているお味噌を作っている、マルカワみそさんのHPで甘酒のレシピを見てすごく気になって。早速カモシコと、マルカワみそさんの自然栽培の麹を購入！

出来上がった甘酒は、お砂糖を入れていなくても、甘くて美味しいです！ 毎日飲んでいた大好きなノンホモ牛乳も、アレルギー食品として除去しなくてはいけないので、好きで続けられるものを探し、ここにたどり着きました。楽しく簡単なので続けられてます。 味噌や納豆も作れますが、まだ甘酒しか作ってません。自家製納豆もすごくおいしそうだな。発酵食品好きには、カモシコの存在はたまりません！これからが楽しみです！ でもお味噌作りは大変そうなので、いままでどおり、マルカワみそさんの美味しいお味噌を買おうっと(笑)