アレルギーのせいで小麦粉も卵も食べられないけれど、粉もの好きとしては、どうしてもお好み焼きが食べたいので、米粉とたっぷりの山芋を入れてお好み焼きを作りました。 食感はふわっとというより、もちっと。ソースとの相性はよく、当然ながら味わいは小麦…
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