こないだエコール・ヴァローナで習ったボンボンショコラ、7種です。 いくら見てても飽きない〜(笑) フレッシュなボンボンショコラがこんなに美味しいとは！ガナッシュの凝っている組み合わせにため息、そして、コーティングの繊細さにレベルの高さを感じます…