ボンボンショコラ☆

こないだエコール・ヴァローナで習ったボンボンショコラ、7種です。

いくら見てても飽きない〜(笑) フレッシュなボンボンショコラがこんなに美味しいとは！ガナッシュの凝っている組み合わせにため息、そして、コーティングの繊細さにレベルの高さを感じます。自分で作ったらこうはできないですねー！ 中の状態を記録したくて、カットしてみました！

2層になっているものもちゃんと見えてうれしいです。テンション上がるなあ。 …毎日毎日食べてるので、結構減ってきちゃいました(笑) 食べた分、増えたらいいのになー。 本当に美味しくて、今もまだ夢の中にいるみたいです！