長命寺の桜もち

少し桜のシーズンから外れてしまいましたが、GWに長命寺の桜もちを帰省土産に買いました。

ここの創業者の方が桜もちを考案されたそうです。

＜長命寺桜もち＞

私にはあまり馴染みのない、皮が巻いてあるタイプ。といっても、巻いてあるというよりも、皮で餡をはさんであるような感じです。ここの皮はよく売られているピンクではなく、白です。そして大島桜の葉がなんと贅沢に３枚も使われています。箱を開けると、桜の葉の香りがいっぱいに立ち込めます。

ちなみに私の桜もちのイメージといえば、つぶつぶの道明寺粉でつくるタイプ。クレープ状の、皮がくるっと巻かれているものを東京で初めて見たとき「え？なんでこれが桜もち？」と思ったものです。しかし関東以北では桜もちといったらこのクレープ状タイプなんだそうですね。長命寺のものは他のところよりも、皮が厚めでもっちりしているように思います。だから私、ここの桜もちは好きなのかも。

私の家族は、その存在すら知らないほど“クレープ状の桜もち”には馴染みがありません。うちのだんなは全く逆で、私が道明寺粉で桜もちをつくったら、「これが桜もち？」と思ったそうです。同じ桜もちでも、東西全然違うんですね。おもしろいなあ。