カカオエットパリ ドゥミ・フレーズとホッカイドウ

いつも私が相当遅れ気味にブログにアップする頃には、もう内容が変わってしまう、カカオエット・パリのケーキたち。私がほんのしばらく行かなかった間に、やっぱり、大好きなファッションフレーズが、“ドゥミ・フレーズ”というタルトに変化しておりました。（今回は、訪問から数日でアップしました！） ＜ドゥミ・フレーズ＞ 基本的にはファッション・フレーズと同じですが、上の苺のクレムーの半分（ドゥミ）が、バニラクリームになりました。 シェフのジェロームに「私、ファッションフレーズがこのお店で一番好きだったの！」と言ったら、「上のクリーム以外変わってないから、全く同じだよ！」と言われました。食べてみると確かに中身はファッションフレーズのまま、そこにバニラクリームが加わったものでした。ほっとひと安心〜！バニラと苺もやっぱり合いますね。 そして、最近発売されたばかりの“ホッカイドウ”も買ってきました。こちらは“ナカメグロ”“シブヤ”に続く、街シリーズの第3弾！ ＜ホッカイドウ＞ こちらは北海道の牛乳のムースの中に、練乳でつくったミルクジャムのクレムーが入っており、下にジャンドゥージャのさくさくしたサブレが入っています！まろやかでやさしいお味です。下のさくさくの歯ざわりもたまらない。なにより私はこの見た目の美しさに惚れました。さすがジェローム！ どんどん新しいものが発表されるので、食べたいものはすぐに抑えておかないと、ヴァージョンアップしてしまったり、終了してしまったりでめぐり合えなくなります。そんなわけで、出会えたこの2つの新しいケーキは、その日のラスト1個ずつだったので、もちろん購入しました〜！大満足。このケーキたちにご興味のある方、ぜひお早めにどうぞ！ 前回の訪問レポートはこちら パティスリーカカオエットパリ (Cacahouète Paris) 東京都目黒区東山1-9-6 TEL:03-5722-3920 am10:00-pm8:00 お休みは木曜と第3水曜日