丁字屋のとろろ

GWに静岡に帰ったとき、ひさびさに丸子（まりこ）のとろろ汁“丁字屋”を訪問。

こちらは、東海道五十三次に描かれたお店です。茅葺き屋根の建物は、今は入口。写真に写っていませんが、奥には大広間があるんです。この写真からは想像がつかないと思いますが、実は大型観光バスが何台も付くようなお店だったりします…。

むかご団子、焼きとろ、揚げとろ

むかご自体、東京ではめったに見かけないので、ここに来たら絶対に食べないと。むかごは山芋の小さな実です。そのまま炒って塩をかけて食べたり、ご飯に入れて炊いたりと、本当に美味しいです。焼きとろは、とろろ入りの卵焼き。これは初めて食べました。揚げとろはここでは必須です。まわりはさくさく、中はとろっと。上にたたみいわしが載っているのが私のお気に入り。これを食べないと帰れません。

麦ごはんにとろろをかけていただきます。

ねばり気のあるとろろが、麦ごはんにぴったり！とろろご飯の前にさんざんつまんでしまったので、相当おなかが苦しくなってしまいました。でも植物性のものばかりだから、もたれず、しばらくしたら落ち着きました。

ああ、書いているだけでおなか空いてきちゃいました〜。とろろ、また食べたいな。