2016年 梅仕事

6月の話ですが、無農薬の梅が届いたので、追熟させて、梅シロップと梅酒を仕込みました。

おととしのシロップがもうなくなりそうなので、早く漬かってほしいな！ そして、おととしの梅酒は、ヘネシーでブランデー仕込みにしたので、めっちゃ美味しくてお気に入り。でもお酒弱くてあんまり飲めてない私…。ほんと悔しいわ。今年はヘネシーには手を出さなかったので、高級梅酒ではありません(笑)やっぱり今年もブランデー仕込みもすればよかったかなあ。