幸せな小麦の香り ペリカン
ペリカンに友達を連れて行きたいために浅草へ！
なんだろう、この袋が家にあるだけで感じる幸せは？ただペリカンのパンがあるということだけで、もう家に帰るのが楽しみですらあります。
噛みしめるたびに小麦の味をしっかりと感じられる、とてもシンプルで美味しいパン。こういうパンって、なかなかないですよね。
食パンのふわっとした食感がたまりません！トーストしてもきめの細かさがしっかり分かります。
そして、ロールパンの味わい、形、色、どれを取ってもだいすきです！
小麦制限があるけど、たまに食べるときにはこういう美味しいパンを食べたいです。
今年の春ついに購入に踏み切ったバルミューダ・ザ・トースター！
これでトーストできるというのが、より一層幸せです♪
夢の世界 エコール・ヴァローナでボンボンショコラレッスン
本当に本当に、夢のような世界に浸ってきました。
このマークを見ただけでピンときたあなたは、相当なショコラ好きですね！
はい、エコール・ヴァローナの、一般向けボンボンショコラのレッスンです！
私はショコラ好きなのですが、特にボンボンショコラがだいすきで、でも一粒300円以上するボンボンショコラを毎日いくつも食べるというわけにもいかないので、「それなら自分で作るしかない！」と考えて、ずいぶん前にこちらのレッスンを見つけました。
申し込み開始から即・満席になってしまう大人気のレッスンなんですが、1回が4名という少人数のため、争奪戦です。しかもめったに開催されないので、本当にチャンスが少ないのです。
何度か申し込みたいと思ったのですが、気づいたときにはすでに満席ということが続き…今回は申し込み開始直後に申し込めたので、やっとやっと！席をゲットしました〜！
4人で4種類のガナッシュを作り、他に3種類はすでにできているガナッシュをコーティングしてデコレーションし、計7種類のボンボンショコラが出来上がります。
本来は4日間かかる内容を、短縮して6時間で、というレッスンのため、ガナッシュを作ったら、冷やし固めている時間を待てないので、すでに固まったガナッシュを出してきてくださり（お料理番組みたいですね…30分煮込んだものがこちらです！的な。）、すぐにコーティングの作業に移れる、という効率的な内容です。
しかし、私が担当したガナッシュは、なんと！テンパリングが必要なものでした(-_-;)
「テンパリング…！？一度もしたことないし…。一般向けといっても、素人向けじゃなかったのか…。」なんて、めっちゃドキドキしておりましたが、ほとんど先生が手を持って一緒にテンパリングしてくださったので、なんとかなりました。
どうです！この、宝石のようなショコラたち。まぶしく輝いています！
この光景を見ているだけで夢のような気持ちに。
使う道具、材料がプロ仕様なので、素晴らしく美しいボンボンショコラが出来上がります！！！
これから毎日このボンボンショコラを食べられると思うと、うれしくってまるで雲の上を歩いているようなふわふわした気分です(笑)
レッスンを受けたけれど…内容もかなり難しかった上、うちにある道具では再現するのがめっちゃ難しいな(>_<)って実感しました…。うーん。作れるかしら…いや無理かなあ(^_^;)
お土産に、タブレット2枚とフェーブのサンプルまでいただき、本当に大満足なレッスンでした。また違う種類のボンボンレッスンにも行きたいなあ。争奪戦に成功すれば！
FLORETTAシネマの風景レッスン 10月 ロミオとジュリエット
10月のFLORETTAシネマの風景レッスンに参加。
テーマは「ロミオとジュリエット」です。
ダリア、久しぶりでテンション上がりました！やっぱり黒蝶は美しいですね！花のフォルムももちろんですが、このネーミングも素敵だなと思います。
そして、だいすきなビバーナム・ティナスの登場〜！うれしい♪
秋は実物がとってもかわいいです！
本日のティータイム
ロミオとジュリエットというと、思い浮かべるのはなんといってもDes'reeのI'm Kissing Youですね。
Des'reeの歌がだいすきなので、とても印象深いです。でもそういえばDes'reeずっとCD出してないよなあ。活動してないのかな。
とても美しい歌声なので、またアルバム出してほしいな。
秋色ソーイング 続き
秋色ソーイング、つづきです！
お花のボタンをつけたオレンジのジャケットと同じパターンで、同時(というか、こちらを先に縫い始めたのですが、完成は後になっちゃった)進行で縫ってました！
ワインレッドのデニム生地で、ジャケットにするには、かーなーり(想像以上に相当)かための生地だったので、肩のいせがめっちゃ大変でした(>_<)
袖付け、何度も何度も解いては縫い直し、くじけそうでしたが、なんとか仕上がり、ホッとしました。
ボタンは木製のお花型にしました！
そんなに目立たないけど、かわいい♪
コットンだし、家でじゃぶじゃぶ洗える(と思う)ので、いっぱい着たおして少し柔らかくなるといいな〜(笑)
また姪っ子ワンピ
夏の終わりにもう1着。
8月、めいっこも一緒にユザワヤに行ったとき布を見ていたら「バラがだいすきだから、どうしてもこのバラの布がいい！」と言って聞かなくて、生地で見たとき大人は「えー、こんなベタなバラの柄が本当にいいのー？」とかなりイマイチモードな反応をしてやめさせようとしたけど、引かないので根負けして、本人がいいならといって買って帰りましたが…
作ってみたらこの生地、思ってたよりかわいい(笑)！
久しぶりに会ったランチの時に渡したら、気に入ったようで、その場で「今すぐ着替えたい！」と言ってもらえて、ひと安心。
また裾をつまんで「ごきげんよう」のポーズを繰り返し、テンション高めでした(笑)！
翌週に5歳になった姪っ子、ちょうど誕生日プレゼントに間に合いました！私のやる気スイッチ現れてよかった♪
それにしても、子供服だと、小さいから半日で余裕で仕上がりますね。大人の服もこのくらいのペースで縫えたら楽なのにな〜！
北海道こだわりバターの米粉のマドレーヌ
先週、自然栽培の野菜を宅配してもらっているナチュラルハーモニーにて、パティスリー・ユイの「北海道こだわりバターの米粉のマドレーヌ」を注文したところ、びっくりするほど美味しい米粉のマドレーヌに出会いました！
＜北海道こだわりバターの米粉のマドレーヌ＞
TWGのナポレオン・ティーとともに。
これです！どうですか？見た目も小麦のマドレーヌと遜色ないですよね。
バターや卵を使っているからだと思うけれど、食べてみたら米粉のお菓子独特のパサパサした感じがありません。味わいも、自然でとても美味しいです。
…まあ、細かいことを言えば、禁止されるまでではないにしても、私はバターも卵も砂糖もアレルギーがあるので、本来はあまり進んで食べてはいけないものだと思いますが、それでも小麦が使われていないお菓子というのは、罪悪感が少なくてすみます〜。
そして、何より、添加物が使われていないお菓子であることが一番の安心感。
世の中、マーガリン、ショートニング、植物油脂、保存料、着色料、化学調味料といったものが添加されている食べ物（とはどうしても考え難いもの）であふれています。
小麦を食べなかったとしても、これらの添加物の方が体にもっと悪いだろうと考えているので、私は、自分で買う食品や材料は、できる限りこれを摂取しないで過ごせるよう心がけています。
本当に美味しいものだけを食べて生きていきたいですね。
