9月半ば、さんまも季節だし、美味しいお魚食べたいねって話になり、いつもながら急に思い立って銚子へ。 前回と違うお店に行ってみたいと思ったので、今回は久六へ入ります。時間が遅かったので、待たずにすぐ入ることが出来ました。 ひらめ・きんめづけ丼 …

秋の新作ラッシュのときに出たパリブレスト。全くアップがおいつかなくってすっかり冬になってしまいました。もう販売しなかったりして…と思いつつ、アップしてみます。 クッキーシューの中のクリームはプラリネ（ヘーゼルナッツのクリーム）です。コクがた…

お友達が今年の秋に、ワインエキスパート試験を受けるちょっと前、我が家でワインテイスティング練習を行いました。 私は自分でワインを買ってきたので、選択肢は分かっているんですが、せっかくなので一緒にブラインドに挑戦。だんなにテイスティンググラス…