ピネード AOCチーズケーキ
Ｍさんがおすすめのチーズケーキを紹介してくださいました。
これは週一度、フェルミエさんで販売されている限定品らしく、「今まで食べたチーズケーキの中で一番美味しかったから、食べてみて！」とのことで、それをきいた次の日はちょうどその販売日！早速予約の電話をしたところ、まだ購入可能ということで、しっかり注文。Ｍさんも同じ日になんと３個も注文されたそうです、わー、かっこいい、大人買いだ！
そして、久しぶりにフェルミエさんを訪問。
ああ、ここの３階は去年８ヶ月間も毎週通ってワインの勉強していた場所…懐かしいなあ。あの時は苦しかったけれど、今となっては懐かしい思い出…と言えないこともない、かなー、きつかったけど。（苦しかったので、まだ“よい思い出”とはっきり断言できるほどになっていないのがミソ。）
さてさて、チーズケーキに本題を戻します。
＜ピネードのAOCチーズケーキ＞
AOCのチーズ（ノルマンディー産カマンベールとオーベルニュのブルーチーズ）で作られているチーズケーキ。
注意書きには、
チーズ好きの方へ
「くせになるおいしさ」です。自信を持ってお勧めします。
チーズの苦手な方へ
濃厚な香りのため、かなり「チーズくさい」です。チーズをお好きでない方はご遠慮いただくほうが…。
とあります。
チーズのコクがすごい！ブルーチーズの風味がふんだんに感じられるので、チーズ好きにはたまらないケーキだと思います。一般的なチーズケーキが好きな人にはこれは別物という印象を与えることでしょう。たしかにナチュラルチーズが苦手な人にはちょっと食べられないかもしれません。ミルクたっぷりの紅茶と一緒にいただきましたが、甘口のワインにも合いそうだなあ。
個人的には友達のＣちゃんの作るゴルゴンゾーラのチーズケーキ（過去ブログにも登場しました。）が、ものすごく美味しい絶品なのでどうしても比較してしまいますが、こちらのチーズケーキもなかなか美味しかったです。
