京都へ オ・グルニエ・ドール

南禅寺のあと、今回どうしても行きたかったオ・グルニエ・ドールへ向かいます。

人気店なので入れるか心配でしたが、外には並んでいる気配なし。とても間口が小さくて、気にしていないと通り過ぎてしまいそう。入るとうなぎの寝床のように細長ーいお店。偶然にも一番奥の広いテーブルが空いていて、すぐに座ることができました。私たちが座った直後にどんどんまた人がやってきて、あっという間に順番待ちの列ができました。いいタイミングだったな。

私たちのすぐお隣のテーブルで、西原シェフのお友達と思える方が、シェフとお話されていました。西原シェフのファンだったので、こんな間近で見られてうれしいなあ、とちらちら見てしまいました。

ケーキは作り置きをせず、前日に準備し、当日に調理するというだけあり、ショーケースの中のケーキは夕方のため残り少なくなっていました。ショーケースにはフルーツがたくさんディスプレーされています。これはきっと翌日のケーキになる子たちなんだろうな。美味しそうなタルトがいくつかあって、かなり悩みましたが、やはりここはシェフのスペシャリテ、“ピラミッド”をオーダー。

＜ピラミッド＞

外側はぱりぱり、フォークでさすと崩れてしまいそう。なのでナイフも出てきます。中はとろっとしています。ムースとビスキュイのバランスが絶妙で、ショコラの味が濃厚。１つ食べるとかなりの満足感です。

そして私たちがケーキを食べていると、お隣のテーブルに超小粒のフルーツトマトを出してお話されていましたが、その直後、「よかったらいかがですか？お隣にもお出ししていたので、ぜひ」とシェフ自らが私たちのテーブルにもお持ちくださいました！

テレビでは見たことがあったけど、実物を食べられるなんてうれしい。すぐりやブルーベリーほどの小粒サイズで、まるでフルーツ。見た目にもかわいい上、甘さがぎゅっと凝縮されていて美味しいです！

シェフと言葉を交わせるとは思ってもみなかったので、本当にうれしかった〜！それをきっかけにして「シェフのファンなのでお会いできてうれしいです！どうしてもこちらのお店に来たかったんです」と言ったら、とてもやさしく応じてくださり、なんと一緒に写真まで撮らせていただきました。穏やかで温かい人柄に触れ、ケーキに込められた愛情の深さを感じました。これでますますファンになってしまいました。この写真は宝物です。そして最後に握手までお願いしてしまいました。

この、オ・グルニエ・ドール、シェフのお名前（金蔵さん…金の蔵）からつけられています。エスパス・キンゾーというシェフのお菓子教室も大変人気で、東京から通われている方もいらっしゃるみたいですね。いいなあ、でもとても京都までは通えないわ…。

先日、ふとNHKをみたら、おお〜！偶然にもシェフがプリンを作っていました。なんだか一度お話しただけだけれど、とっても親近感が湧いてしまいました。

また京都に行ったときにはぜひ訪れたいです。