うまいラーメン屋をめぐる つし馬

浅草のラーメン屋さん、つし馬を訪問。

ここは、田中商店という博多ラーメンのお店が浅草にオープンしたお店で、もともとダブルスープのお店だったようですが、店主の方の出身地・青森津軽煮干ラーメンに路線変更したようです。

＜煮干つけ麺＞

名前どおり、煮干の香りと風味がすごい！麺は太麺のストレート。つるつる、もちもちしていて、おいしいです。

煮干でさっぱり目なので、もたれず、あっさりと食べられます。ただ、味はとても濃い目。私には残念ながらちょっと辛かったなー。

中華そばだったら魚系の味で、ちょうど良くなるのかも。また機会があればそちらを試してみたいです。