たかたまこむぎのパン♪

門前仲町と木場の間の裏手にある天然酵母パン屋さん、「たかたまこむぎ」

ちっちゃーいパン屋さんで、裏通りにあるので全く目立たないけれど、とても優しい味わいのパン♪パンを載せるのはトレーではなく、竹かごだったりして、そんなところも素敵です。

天然酵母を使って焼いています。どのパンも、丁寧に作られていて、いい味！人が3人も入ったらいっぱいになっちゃいそうなお店ですが、真面目に美味しいパンを追及しているのが分かるので、お店を拡大したりせず、ずっとこのスタイルで続けていってほしいです！