自家製梅ゼリー♪

先日作った梅シロップと、煮詰めた梅を使ってゼリーを作ってみました。さわやか〜！

寒天が多かったのか、食感がプルプルし過ぎ（まさに寒天の硬さ）だったので、ゼリーっぽくもっととろっとさせたいけど、寒天では無理なのかしらー？ どこまでやわらかくできるか実験しなくちゃ。