サニーヒルズでパイナップルケーキ

青山のサニーヒルズにパイナップルケーキを買いに行きました。 ついてみると、すごい建物！

ここも隈研吾さんの建築だそうですね。本当に最近多いなあ。 そして、購入しようとしたら、上で試食させてくれるとのこと。カフェかと思ったら、試食スペースのみで、カフェとしての営業はしていなかったです。割と広いのにびっくり。でも次々と試食して購入する人がやって来るので、常に満席に近い状態です。

通常サイズを1個出してくれるんですね。びっくりしました。 「Échiré 産AOP認証の発酵バターを使用し、合成添加物は一切加えません。」とのこと、そうかー、エシレのバター使ってるんだ。中のパイナップルジャムは甘みも酸味もあって、パイナップルの食感も残っていていい感じです。この角ばった形もきれいですね。 一緒に出してもらったお茶がまた美味しかった！ あー、また買いに行きたいな♪ SunnyHills 微熱山丘