Gâteaux chocolat and Maple walnut cookies

連休中にお菓子を焼きました。

ガトーショコラと、メイプルウォールナッツクッキー

ガトーショコラは、またしてもだんなにはいまいちで、苦みと甘みが足りないらしい。でもね、苦みも甘みも、材料の製菓用チョコレート（ｂｙ富澤）の味次第なんだけどな。じゃあ今度はヴァローナとかのおいしそうな、高ーい製菓用のチョコ買っちゃおうかな。やっぱりこういう、素材の味が前面に出るお菓子は、いい材料じゃないとだめなのね。

最近はすっかり勉強から解放されたので、毎週オーブンをフル活用！うれしいな。

しかし、お菓子や料理せっせと作る割には、ちっとも部屋を片付けないので、あちこちに物があふれていて、自分でもちょっといやになります。今のお家、本当に狭いからなあ。早く大きなクローゼットの部屋に移りたいわ。でも、クローゼットに入らなくっても、もう少し片付けなくちゃね。がんばります。

やっぱり片付け上手な人は、「捨て上手」なんだろうね。