サロン・ド・ペリニィヨンのアトリエに、久しぶりにケーキを買いに行きました。
＜アトリエ・ド・ペリニィヨンのケーキ＞
手前は「ディジョン」というカシスのムース、酸味がとても爽やかです。奥は「ロワイヤル」というチョコレートタルトにミルクティーのムースの乗ったもの、チョコレートが濃厚で、さっくさくのパートシュクレ生地がとても美味しかった〜！
ここ最近、どこにもケーキを買いに行ってなかったなあ。どのお店でも、秋の美味しいケーキが続々登場しているのであちこち食べに行きたいな。
みなさんは秋のケーキもう食べました？
とびきり美味しいモンブランが食べたいな。
アトリエ・ド・ペリニィヨン
