温泉旅行は束の間の休息、水曜から現実社会に引き戻され、たまった仕事に忙殺されていましたが、慌ただしかった今週も、ようやく今日で終わり。ほっと一安心。携帯でのブログアップに慣れ、デジカメ持ち歩いてるのに、ついつい写メで済ます感じになりそうで…

砺波の庄川温泉郷・三楽園に宿泊。リニューアルしたばかりで、とてもきれいです。 お食事は富山のふんだんの海の幸を堪能できます。白エビ、甘エビ、ぶり、いか、バイ貝など二人分とは思えない量がでてきて、もうお腹いっぱい！ここでもやっぱり大きな甘エビ…

雨を心配していたけれど、今日はいいお天気！大雨じゃなくてよかった。ちょっと足を伸ばして、ユネスコ世界文化遺産の白川郷を訪問。茅葺き屋根の合掌集落です。茅葺きはとてもきれいです。昔の日本の風景が広がります。ちょうどこの時期は、稲穂が青々と鮮…

夏休みで北陸に旅行に来ています。車で都内から6時間、初めての北陸です。1日目は、富山の氷見。ぶりや白えびの有名な港町の温泉旅館です。ついてすぐ、氷見の漁港に立ち寄ると、すごい暴風雨で「荒れ狂う日本海」って感じ。これじゃ何も観光できないし、早…

最近、PCを立ち上げられない日が多くて、なかなかブログアップができません…。ネタはいっぱいたまっているのに〜。 「あのネタ上がらないな」と思ってる方が数名（？）いらっしゃると思いますが、いつかアップしますので気長に待っていてください。 ちなみに…

7月のパリ色の花束は「ひまわり」 今回は、花束ではなくバスケットに投げ入れします。 ひまわり7種 モネ（レモン色の八重咲き） パナシェ（真ん中が茶色の八重咲き） チョコフレーク（ブラウン系八重咲き） ゴッホ（パナシェに似ていて、真ん中がやや黄緑） …

新居に引っ越ししたY先生のおうちをみんなで訪問することになり、おみやげにブール・ド・ネージュを作りました。 ブール・ド・ネージュ ブール・ド・ネージュとは、フランス語で“雪の玉”のこと。なんてぴったりなネーミングでしょう。口に入れると、ほろほろ…

パリのテーブル12ヶ月の7月は、海辺のリースです。 ホタテ貝やひとでが入って、海辺の雰囲気です。リング状のオアシスに挿していきます。アンスリウムがたっぷりなので、非常に難しかった〜。 ハンギングアマランサス（ケイトウの一種） アナベル（あじさい…

私がディズニーランドに行きたい行きたい〜と騒いでいたら、だんながなんとビンゴでディズニーのチケットを当ててきました！すばらしい！ ディズニーランド、今年25周年なんですね。 ファストパスはまず最初にプーさんのハニーハントを狙います。みんな同じ…

夫婦でコーヒー店を経営する友達・fromachicaさんと久しぶりにランチ。半年以上会っていなかったので、すごく楽しみにしていました。毎日大忙しなのに、時間を作ってくれてありがとう♪ まずはシャンパーニュ、アンリオのブリュットスーヴェランで乾杯。 アミ…

6月下旬に、初夏のバスケットアレンジ"Constance Spry Style"の1dayレッスンに参加。 今回は英国式アレンジです。いつもと全然違うお花、スタイルです。コンスタンス・スプライはイギリスで一番古いフラワーアレンジのスクールだそうです。東京にもスクール…

ランチタイムはいつも行列していて、入ったことがなかったコレドの平田牧場。夕方にすんなり入れたので、行ってみることにしました。 手ごねメンチとしゃぶかつ膳 しゃぶかつは青じそがはさんであります。薄切りのお肉が層になっていて、やわらかくておいし…

結婚記念日に麹町のオーグードゥジュールに行こうと思ったら、何と今年は月曜日でお休み…残念。でもその日は岡部さんが日本橋のオーグードゥジュール・メルヴェイユにいらっしゃるというので、そちらに行くことに。 私はメルヴェイユに行くのは半年ぶり。だ…

青山の蓬莱にランチに行くと、いつも酸辣湯麺を頼んでしまうのですが、毎回こればかりになってしまうので、今回は別のものを頼むことにしました。 銀杏チャーハン ここは、何を頼んでもとっても美味しいんです。銀杏がごろごろとたっぷり入ったチャーハンで…

東京に戻る際、朝、漁港で揚がったばかりの生しらすを買ってきました。ほかにも、釜揚げしらすと冷凍の桜エビもまとめ買い。その2つは、家で冷凍しておけば、いつでも使えるので。 生しらすはどんなに新鮮でも当日中に食べなくてはなりません。傷んでしまい…

パリ色の花束、6月はバラとハーブの花束。 バラ3種をたっぷり使います。 バラ： ブルーパフューム イブピアッツェ（丸い花びらの方） ザ・プリンス（クオーターロゼット咲きの濃い赤） ハーブ： ハーブゼラニウム ペパーミント ブラックミント ブラックベリ…

静岡からの帰り、たいてい富士川SAの“富士川楽座”に入り、食事します。このSAは道の駅と富士川SAがくっついていて、建物をはさんで手前が東名、奥が一般道と面していて、両方からお客さんが来る仕組みです。 道の駅らしく、建物の外（東名のパーキング前）で…

連休に静岡に帰った際、しらすの季節なのでぜひ生しらす丼を！と思い立って、漁港付近へ。しらすのあがる用宗漁港はうちから歩いてもいけるところ。子供のころからよく遊んだ場所です。 目標にしていたお店は貸し切りで入れなかったので、近くの別のお店・Ha…

まだお裁縫熱が続いていて、キャミ作りました。 前回作ったピンクのギンガムの影響ですっかりギンガム好きになりました。それで次は黒のギンガムです。 手芸品店で、とってもかわいいお気に入りのレースも見つけたので、うきうきです。このレースの丸いぷち…

GWに静岡に帰ったとき、ひさびさに丸子（まりこ）のとろろ汁“丁字屋”を訪問。 こちらは、東海道五十三次に描かれたお店です。茅葺き屋根の建物は、今は入口。写真に写っていませんが、奥には大広間があるんです。この写真からは想像がつかないと思いますが、…

GWに帰省の途中、湯河原温泉に1泊していくことにしました。 割烹旅館・久亭を予約。船盛りが出る夕食がおすすめのようでして。宿自体はまあ、特にいいというわけではないのですが。 船盛り、すごい量です！ やはりお魚は美味しいです。

GWに湯河原に行ったときのこと。宿から出て、あたりを散歩していたら、だんなが面白い光景を発見！ 川の段差を、ちっちゃな魚が大量に滝登りしているんです！写真だとよくわからないのですが…赤で囲ったところに、黒い小さな影が飛び上がっているのが分かり…

たいめいけんのランチで、コロッケを食べました。 これが、驚きの食感です。なんと、クリームコロッケのようになめらかなのです。割ってみるまでそんな滑らかなものと想像していなかったので、びっくりでした。目の細かいこし器でこし、生クリームを加えるこ…

今年に入ってから、かなりいいペースでヌーヴェルエールを訪問していますが、3月もディナーに行きました。 シャンパーニュ、なんだったのか聞き忘れました…。右はサントモールとバジルのフィナンシェ だんなオーダーのグリンピースのムース 新たまねぎのソー…

3月のとある土曜日、お友達のTちゃんが「これから米沢牛を食べに行く」というのを聞き、残された女子二人も、どうしても牛肉が食べたくなってしまいました。 たまたま、その日はだんなもいなかったので、お茶した帰り際「私たちもステーキ食べに行こう！」と…

3月上旬、近所のアトリエ・ド・ペリニィヨンのケーキを食べました。 手前がアロマ、右がシャンピ、奥がタルトショコラです。 アロマは上がキャラメルクリームにヘーゼルナッツクリームとオレンジのガナッシュ、下はチョコのムース。 シャンピは上がフランボ…

夏になると、1日で簡単に出来上がる服が作りたくなる病気にかかります。 ギンガムチェックのキャミソールワンピース 夕方に思い立って作り始め、12時くらいまでかかってノンストップで作成。完成図を想像すると、どうしても途中でやめられなくなっちゃって。…

Parisのテーブル12ヶ月の6月は、モネの庭です。 庭ということで、使うお花は野草が多いです。 秋色あじさい 芍薬 滝の粧（たきのよそおい） 菖蒲 バラ 濃い赤：ザ・プリンス（ロゼット咲きのイングリッシュローズ） スプレー：リトルシルバー ベルテッセン（…

ひさびさにラーメンネタです。 3月に初訪問の“とうかんや”は、衝撃の美味しさでした。 豚の背ガラ、鳥ガラ、そして煮干や節類、昆布などをブレンドした和風スープのトリプルスープで、とにかく“旨”です。麺は開花楼のものを使っています。 味玉ラーメン 油が…

こちらも2月ネタです。 以前、デザートのことだけアップしましたが、ヌーヴェルエールでランチをしました。だんなはヌーヴェルエールで初ランチです。 本日のワインたち 左上：私の大好きなシャンパーニュJeaunaux-Rovin 右上：PREMIERES COTES DE BLAYE Ch.…